En la actualidad, los problemas cardiovasculares y el sobrepeso son dos de las principales preocupaciones de salud pública a nivel global. Las enfermedades del corazón siguen siendo una de las principales causas de muerte, mientras que el sobrepeso y la obesidad afectan a millones de personas de todas las edades. En un contexto donde el […]

Las castañas de cajú, también conocidas como anacardos, se han convertido en un alimento esencial en la alimentación saludable por su versatilidad y perfil nutricional. Estos frutos secos, ricos en nutrientes, son un excelente aporte de energía y grasas saludables. En este artículo, exploraremos sus beneficios, su versatilidad en la cocina, y compartiremos una receta […]

Este compuesto no solo es fundamental para la producción de serotonina, conocida como la “hormona de la felicidad”, sino que también está estrechamente relacionado con la salud de la microbiota intestinal y, por ende, con el eje intestino-cerebro.

Estas pequeñas comidas intermedias no solo ayudan a mantener la energía a lo largo del día, sino que también son una oportunidad para proporcionar nutrientes esenciales que apoyen su crecimiento y desarrollo.

La idea de que el chocolate puede elevar nuestro estado de ánimo se ha sostenido en la creencia popular y, en parte, está vinculada a la presencia de serotonina, un neurotransmisor clave en nuestro sistema nervioso.

Los frutos secos y semillas poseen compuestos que los protegen de depredadores pero que pueden afectar la absorción de nutrientes.

Originaria de la región mediterránea, la linaza se ha ganado su lugar en la dieta de muchas culturas debido a su impresionante perfil nutricional y sus efectos positivos en la salud

Las grasas cumplen importantes funciones dentro de nuestro organismo que van desde la reserva de energía hasta el transporte de importantes vitaminas, por tanto, su consumo es muy importante para mantener una buena salud.