Pancakes Halloween Sin Azúcar: Deliciosamente Saludables

¡Descubre una receta saludable y deliciosa perfecta para disfrutar en familia! Diseñada para dar inicio a este fin de semana largo con un desayuno lleno de energía, proteínas y grasas saludables, nuestra propuesta también incluye un rico aporte de fibra, vitaminas y minerales. Esta opción es ideal para incorporar de manera divertida vegetales en la alimentación diaria de los más pequeños. ¡Haz que este momento sea tanto nutritivo como placentero!

Ingredientes:

Masa:
50 g taza de Avena instantánea Piwén
20 g de Harina de almendra Piwén
80 g taza de Zapallo camote
1 Huevo
50 ml de Leche o Bebida vegetal
1/2 cucharadita de Polvos de hornear
Canela a gusto

Toppings:
25 g de Mantequilla de maní Piwén
1/2 – 1 cucharadita Cacao en polvo
Opcional: Endulzante a gusto

Preparación paso a paso:

1. Cocción del Zapallo:
Comienza hirviendo o horneando el zapallo camote hasta que esté tierno. Luego, procésalo para obtener un puré suave y cremoso. Este puré no solo aportará un sabor naturalmente dulce, sino que también enriquecerá tus pancakes con nutrientes esenciales.

2. Mezcla los Ingredientes:
En una licuadora, añade todos los ingredientes de la masa, incluyendo el puré de zapallo, y procésalos hasta obtener una mezcla homogénea. Esta base será la clave para unos pancakes esponjosos y deliciosos.

3. Masa Esponjosa:
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, vierte un poco de la mezcla para formar el primer pancake.

*Tip: Cuando veas que se forman burbujitas en la superficie de la masa, es tu señal para voltearlo. Espera unos segundos más y estará listo para retirar. Repite este proceso hasta que hayas cocinado todos los pancakes, apilándolos en un plato grande para decorarlos después.

Deja que los pancakes reposen unos segundos para que disminuya la temperatura mientras avanzas al siguiente paso….

4. Topping Decorativo:
En un mini bowl, mezcla mantequilla de maní Piwen con cacao en polvo sin azúcar. Si prefieres un toque más dulce, añade unas gotitas de endulzante. Transfiere la mezcla a una manga pastelera y diviértete decorando tus pancakes con elegantes diseños.

¿Dulzón pero sin azúcar?

¿Buscas un sabor dulce sin añadir azúcar? El secreto de nuestra masa está en aprovechar el dulzor natural de las verduras. Pero eso no es todo: nuestro topping de Maní Piwen con un toque de cacao sin azúcar eleva el sabor a otro nivel.

La mantequilla de maní natural Piwén no solo destaca por su sabor rico y cremoso, que combina notas ligeramente dulces y saladas, sino que también ofrece importantes beneficios nutricionales. Su textura suave y cremosa la convierte en un complemento ideal para una variedad de recetas. Al no contener aditivos ni azúcares añadidos, su perfil de sabor puro resalta el auténtico gusto del maní.

Beneficios nutricionales para los pequeños de la familia:

Un aspecto notable de la mantequilla de maní natural es su bajo índice glicémico, lo que significa que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Este beneficio es especialmente importante para los niños, ya que promueve una energía constante y evita picos de glucosa que pueden afectar su concentración y comportamiento. Además, al ser rica en grasas saludables, proteínas y fibra, se convierte en una opción nutritiva que apoya su crecimiento y desarrollo.

¡Prueba la mantequilla de maní natural y disfruta de sus características únicas que realzan cualquier receta, mientras cuidas la salud de toda la familia!