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Tips & Recetas

¿CÓMO HACER HARINA DE GARBANZOS?

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1 Comentario
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Publicado en: Artículos

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Comentarios

  • Preparaciones.
    Por:Allison En 08/07/2021
    Clasificación:
    5.0

    Hola super el tip , me gustaria saber para que preparaciones sirve esta harina gracias que esten bien .

    Respondido por: Piwén Frutos Secos En 16/07/2021 ¡Hola Alison!

    La Harina de garbanzos tiene una particularidad muy interesante, al ser mezclada con agua y someterla a cocción esta se aglutina o espesa, por tanto resulta ideal para reemplazar el huevo en preparaciones como tortillas.

    -También la puedes utilizar para apanar (hamburguesas por ejemplo)
    -Si la mezclas con agua en proporción de 1: 1,5 (una parte de harina por 1,5 parte de agua), obtienes una mezcla para hacer panqueques o tortillas.
    -Puedes mezclarla con agua en proporción de 1:1 y rebozar
    -Puedes hacer masa de pastas

    ¡Si aún tienes dudas, envíanos un correo a mmendez@piwen.cl y con gusto te responderemos!

    ¡¡Saludos!!!