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Queque de Frutos Secos

Escrito el 26 de diciembre del 2019
Entretenida y fácil receta de Queque con Almendras y Nueces Piwén ¿Te animas a intentarla?
Ingredientes:
  • 125gr de mantequilla 🐄 (puedes reemplazar por 1/2 taza de aceite vegetal 🌻)
  • 4 huevos 🥚🥚🥚🥚 (puedes reemplazar por 4 cucharadas de Harina de Linaza Piwén disuelta en 1 taza de agua caliente)
  • 1 taza de leche 🐄 (puedes reemplazar por bebida vegetal de almendras 🥛)
  • 1 taza de azúcar 🍬
  • 3 tazas de harina 🌾
  • 1 cucharadita de polvos de hornear.
  • 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja 🍋🍊
  • 50gr de Almendras Piwén 🍃
  • 50gr de Nueces Mariposa Piwén 🍃
Preparación:
  • Bate la mantequilla 🐄 (o el aceite vegetal 🌻 con el azúcar 🍬 hasta lograr una textura espumosa ☁️
  • Agrega los huevos 🥚 (o las cucharadas de Harina de Linaza Piwén con agua) de a uno 🥚-🥚-🥚-🥚 mezclando bien entre cada uno.
  • Mezcla dos tazas de harina 🌾 con los polvos de hornear y agrega a la masa mezclando bien.
  • Mezcla la leche 🐄 (o bebida vegetal de almendras 🥛) con la ralladura de limón o naranja 🍋🍊, y agrega la mitad a la masa. Continúa mezclando 😤
  • Agrega el resto de la harina 🌾 con polvos de hornear y de la taza de leche y sigue mezclando hasta lograr una masa homogénea y sin grumos 🍥
  • Pica las Almendras y Nueces Piwén 🍃 a tu gusto y agrégalas al resto de la masa.
  • Vierte la masa en un molde de queques engrasado o enmantequillado y hornea a 180° 🌡 entre 30-45 minutos vigilando que no se queme 🔥👀
  • Retira el molde del horno, deja enfriar y listo! a disfrutar tu Queque con Frutos Secos Piwén 😍

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