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Masa de Pizza en base de Avena

Escrito el 17 de diciembre del 2019
Esta masa de pizza en base de avena integral es ideal para lesos momentos que quieres comer algo rico y saludable. Además, es ideal para aquellas personas que quieren reducir el consumo de harina de trigo pero seguir disfrutando de comidas tan ricas como la pizza. ¡Anímate y prepárala!
Ingredientes:
  • 250gr de Avena Integral Piwén 🍃 (aprox. 2 y 1/2 tazas)
  • 2 cucharadas 🥄🥄 de aceite de oliva 🏺 (u otro a elección)
  • 1 taza de agua 💧
  • Sal a gusto (opcional).
Preparación:
  • Primero debes convertir la Avena Integral Piwén 🍃 en harina de avena, para eso procésala en una licuadora hasta que quede con textura fina lo más similar a una harina.
  • En un bowl mezcla la harina de avena, la sal y las dos cucharadas de aceite 🥄
  • Luego amasa la mezcla agregando el agua 💧 de a poco hasta obtener una masa moldeable. (👀 no es necesario que agregues toda el agua si la masa se pega mucho en las manos está muy húmeda y no servirá)
  • Forma una gran bola con la masa y déjala reposar tapada con un paño durante 15 a 20 minutos ⏱
  • Con un uslero moldea la masa hasta lograr una base fina (redonda o rectangular) de aprox. 1/2 centímetro ⏹⏺
  • Hornea la masa durante 5 a 10 minutos ⏱ a 180° 🌡y retírala del horno para agregar tus ingredientes favoritos 🍅🌽🍄.
  • Una vez que le hayas agregado los ingredientes debes hornear la pizza a 180° 🌡por otros 20 minutos ⏱ vigilando que no se queme y listo! A disfrutar tu pizza con masa de Avena Integral Piwén 😋🍕

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