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Avena Instantánea

La avena instantánea es un cereal muy versátil para tu dieta: se puede consumir al desayuno mezclada con yogurt, leche y/o frutas. Sirve para elaborar granolas y barras de cereal. Se puede procesar para elaborar panes, galletas, masas y tortillas. Además se utiliza en recetas preparadas para darle crocancia a la carne, para «empanar» el pollo o para elaborar hamburguesas veganas. Incluso algunos deportistas la ocupan como base para batidos energéticos.

La avena instantánea que ofrecemos en Piwén está lista para ser consumida.

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Una porción de avena instantánea equivale a 60g (aprox. 1/2 taza)
100 g 1 porción
Energía ( kcal ) 386 232
Proteínas ( g ) 12,4 7,4
Grasa total ( g ) 9,2 5,5
  Grasa saturada ( g ) 17,6 10,6
  Ácidos grasos trans ( g ) 0,0 0,0
  Grasa monoinsaturada ( g ) 46,3 27,8
  Grasa poliinsaturada ( g ) 36,1 21,7
Colesterol (mg ) 0,0 0,0
Hidratos de carbono disponibles  ( g ) 49,1 29,4
Azúcares totales (g) 1,1 0,7
Sodio (mg) 24,2 14,5
Fuente: Jowen Sur Febrero 2015

La avena tiene gran una cantidad de fibra soluble en comparación con otros cereales. El beta-glucano es un tipo de fibra que se disuelve en el aparato digestivo formando un gel que atrapa el colesterol y evita que se absorba, por lo tanto no pasa a la sangre.

Además el beta-glucano presente en la avena disminuye la velocidad del vaciamiento gástrico. Esto ayuda a prevenir subidas repentinas de los niveles de glucosa en la sangre y a mejorar la respuesta de la insulina.

También contiene varias sustancias que tienen propiedades antioxidantes, entre estas se encuentra la vitamina E, compuestos fenólicos, ácido fítico y avenantramidas. Los antioxidantes nos defienden de la acción de los radicales libres, previniendo la aparición de algunas enfermedades.

Formato Unidades por caja
1kg 5
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