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Sésamo Blanco

Nuestras semillas de sésamo contienen antioxidantes que previenen la degradación de los ácidos grasos beneficiosos propios de esta semilla. El aceite de sésamo, a diferencia de otros aceites vegetales, puede ser conservado por mucho más tiempo sin verse afectadas sus propiedades.

Para realzar el sabor y aroma de las semillas de sésamo sólo las tienes que tostar por unos minutos en un sartén hasta que tengan un color oscuro.

Son ideales para decorar ensaladas, para incluir en panes caseros y para darle sabor a preparaciones caseras como arroz, pescados y carnes blancas.

Para los amantes de lo gourmet, se recomiendan para para elaborar tahini casero (pasta elaborada con semillas de sésamo) moliendo las semillas con un mortero y agregando aceite de oliva hasta obtener una mezcla cremosa. Este tahini puedes usarlo para preparar un rico hummus de garbanzos, perfecto para un picoteo saludable.

 

Propiedades
Libre de azúcar Libre de sal
Formatos disponibles
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Una porción de sésamo blanco equivale a 40 g (aprox. 2 cucharaditas)
Contiene: 100 g 1 porción
Energía ( kcal ) 514 206
Proteínas ( g ) 18,0 7,2
Grasa total ( g ) 50,0 20,0
  Grasa saturada ( g ) 7,0 2,8
  Ácidos grasos trans ( g ) 0,0 0,0
  Grasa monoinsaturada ( g ) 19,0 7,6
  Grasa poliinsaturada ( g ) 22,0 8,8
Colesterol (mg ) 0,0 0,0
Hidratos de carbono disponibles  ( g ) 23,0 9,2
Azúcares totales (g) 0,3 0,1
Sodio (mg) 11,0 4,4
Fuente:STARFOOD 06-05-2014

¿Cuáles son sus principales beneficios?

Las semillas de sésamo contienen gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados. Este tipo de grasas tienen propiedades vasodilatadoras y antitrombóticas.

Contienen dos sustancias llamadas sesamina y sesamolina, las cuales se asocian a la disminución de los niveles de colesterol en la sangre.

Además aportan gran cantidad de calcio. Este mineral es el principal componente de huesos y dientes, por lo tanto una ingesta adecuada de este mineral ayuda a la prevención de la osteoporosis.

Formato Unidades por caja
250g 30
500g 14
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