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Quinoa en Hojuelas

La quinoa es un grano andino cultivado y utilizado durante miles de años por los pueblos y civilizaciones prehispánicas de Sudamérica. Los incas le llamaban “la madre de todos los cereales” y la consideraban sagrada.

La quinoa no contiene gluten por lo tanto es apto para todas las personas que padecen enfermedad celiaca, sensibilidad al gluten o alergia al trigo.

La quinoa en hojuelas le otorga mayor versatilidad a la quinoa común, ya que permite utilizarla en nuevas preparaciones. Sirve para reemplazar cereales al desayuno, como base para batidos energéticos, como base para preparaciones como croquetas o hamburguesas, para espesar sopas o purés, o reemplazando a la harina común en panes, queques o galletas.

Propiedades
Libre de sal Bajo en Gluten
Formatos disponibles
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Una porción de Quinoa en Hojuelas equivale a 25g (aprox. 1/4 taza)
100 g 1 porción
Energía ( kcal ) 429 107
Proteínas ( g ) 14,3 3,6
Grasa total ( g ) 5,7 1,4
Hidratos de carbono disponibles  ( g ) 62,9 15,7
Azúcares totales (g) 2,9 0,7
Sodio (mg) 5,7 1,4
Fuente: AGROFINO 26-04-2018

Las proteínas que contiene la quinoa contienen todos los aminoácidos esenciales, los cuales sólo pueden ser incorporados a través de la dieta.

La quinoa tiene gran cantidad de hierro, este mineral es esencial para la producción de glóbulos rojos, encargados del transporte de oxígeno a todas las partes del cuerpo. Es un alimento perfecto para aquellas personas que padecen de anemia.

Además es buena fuente de magnesio, este mineral tiene múltiples funciones en nuestro organismo, participando en más de 300 reacciones químicas. Una de sus funciones es la de mantener un sistema inmune saludable, ayudándonos a protegernos de enfermedades.

Formato Unidades por caja
500g 14
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