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Maní Tostado c/sal

El maní realmente pertenece al grupo de las leguminosas, es por eso que su aporte de proteínas es considerablemente mayor cuando se compara con otros frutos secos. Su valor proteico es alto, por lo tanto, es muy recomendable que personas que siguen dietas vegetarianas o veganas los incorporen regularmente a su dieta.

Cuando lo vayas a consumir, procura de que sean en porciones de tamaño adecuado ya que aportan una cantidad importante de calorías a tu dieta.

Puedes consumirlo solo, en picoteos, como ingredientes para platos preparados acompañando ensaladas para darles un toque crocante y aumentar su contenido en proteínas y grasas saludables.  o en platos preparados.

Otra forma de consumirlo es como mantequilla de maní, solo debes moler el maní en una procesadora hasta obtener una mezcla cremosa. Se puede utilizar para untar en tostadas o para acompañar una ensalada de fruta.

 

Propiedades
Bajo en Gluten
Formatos disponibles
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Una porción de maní equivale a 30g (aprox. 1/4 de taza)
100 g 1 porción
Energía ( kcal ) 585 176
Proteínas ( g ) 23,7 7,1
Grasa total ( g ) 49,7 14,9
  Grasa saturada ( g ) 6,9 2,1
  Ácidos grasos trans ( g ) 0,0 0,0
  Grasa monoinsaturada ( g ) 24,6 7,4
  Grasa poliinsaturada ( g ) 15,7 4,7
Colesterol (mg ) 0,0 0,0
Hidratos de carbono disponibles (g) 13,5 4,1
Azúcares totales (g) 4,2 1,3
Sodio (mg) 667 200
FUENTE: USDA 14-05-2014

El maní posee mayor cantidad de proteínas que otros frutos secos. Las proteínas son necesarias para mantener en buenas condiciones la estructura de los tejidos del organismo.

Además, posee gran cantidad de niacina o vitamina B3, esta vitamina participa en las reacciones químicas del metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos para la obtención de energía a partir de estos.

También posee gran cantidad de folatos, esta vitamina, conocida por su forma sintética como ácido fólico, es necesaria durante periodos donde las células se dividen constantemente como es el caso del embarazo.

Formato Unidades por caja
250g 30
500g 14
1kg 6
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