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Maní Frito Salado

El maní realmente pertenece al grupo de las leguminosas, es por eso que su aporte de proteínas es considerablemente mayor cuando se compara con otros frutos secos. Su valor proteico es alto, por lo tanto, es muy recomendable que personas que siguen dietas vegetarianas o veganas los incorporen regularmente a su dieta.

Cuando lo vayas a consumir, procura de que sean en porciones de tamaño adecuado ya que aportan una cantidad importante de calorías a tu dieta.

Este maní frito es ideal para picoteos entretenidos, como snack de media tarde o para darle sabor a tus ensaladas.

 

 

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Una porción de maní equivale a 30g (aprox. 1/4 de taza)
100 g 1 porción
Energía ( kcal ) 599 180
Proteínas ( g ) 28,0 8,4
Grasa total ( g ) 52,5 15,8
  Grasa saturada ( g ) 8,7 2,6
  Ácidos grasos trans ( g ) 0,0 0,0
  Grasa monoinsaturada ( g ) 26,0 7,8
  Grasa poliinsaturada ( g ) 15,3 4,6
Colesterol (mg ) 0,0 0,0
Hidratos de carbono disponibles (g) 5,9 1,8
Azúcares totales (g) 4,2 1,3
Sodio (mg) 320 96,0
FUENTE: USDA 14-05-2014

El maní posee mayor cantidad de proteínas que otros frutos secos. Las proteínas son necesarias para mantener en buenas condiciones la estructura de los tejidos del organismo.

Además, posee gran cantidad de niacina o vitamina B3, esta vitamina participa en las reacciones químicas del metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos para la obtención de energía a partir de estos.

También posee gran cantidad de folatos, esta vitamina, conocida por su forma sintética como ácido fólico, es necesaria durante periodos donde las células se dividen constantemente como es el caso del embarazo.

Formato Unidades por caja
40g 120
1kg 6
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